Список ингредиентов на 1 порцию (горшочек):
- говядина — 120 г,
- сало — 10 г,
- репчатый лук — 90 г,
- бульона — 50 г,
- соль,
- перец черный горошком,
- лавровый лист.
Для приготовления блюда понадобится:
- сковорода
- горшочки
Рецепт:
Говядину нарезать кусками, посыпать солью и обжарить на сале до румяной корочки.
В горшочек слой лука – куски мяса – 2–3 ряда перекладывать луком. Затем бульон. Соль, перец горошком, лавровый лист – и в закрытом горшочке тушить.
Если горшочки большие то, поверх мяса можно добавить слой гарнира, например 200 г картофеля.