Как чередовать посадку овощных культур (это так называемый, севооборот), чтобы урожайность не снижалась?
Главное правило: овощи из одного и того же биологического семейства не рекомендуется размещать и сажать рядом и одно после другого раньше, чем через четыре года, поскольку именно этот период – опасен для возникновения болезней и появления вредителей, часто встречающихся у данных овощных культур.
Что касается предшественников для каждого типа овощных растений, то их можно разделить на две группы — лучшие и допустимые. Так, лучшими для капусты являются картофель, огурец, лук на репку, бобы, томаты (допустимыми являются корнеплоды).
Томаты, перец, баклажаны лучше сажать после огурцов, бобовых, цветной и белокочанной капусты. Допустимо — после лука на репку, корнеплодов, поздней капусты.
Лучшие предшественники для огурцов — ранняя белокочанная и цветная капуста, а допустимые — картофель, бобовые, томаты и корнеплоды.
Луку должны предшествовать картофель, огурцы, белокочанная капуста.
Столовую свеклу и морковь следует сажать после огурцов, томатов, лука и ранней капусты.
Наконец, картофель даст лучший урожай, если ему предшествовали капуста, огурцы, бобовые культуры. Можно разместить его и на грядках, где ранее росли корнеплоды или лук.
Если свой участок-первогодок минувшей осенью вы удобрили навозом, то лучше выращивать на нем любую капусту, почти любого сорта (за исключением, пожалуй что брюссельской капусты или кольраби), а также лук, огурцы, томаты и зеленные культуры. Морковь, сельдерей, столовую свеклу, редис, помидоры или репчатый лук, а также репку и редьку следует разместить на этом участке на второй год, а бобовые овощи — только на третий.